En el bloque 3, relacionado con la educación y los estilos de vida saludable he podido comprobar que se ha ido adquiriendo una serie de conocimientos a nivel general, para posteriormente compararlos con nuestro estilo de vida particular. Nos ha ayudado a conocernos mejor, a comprobar opiniones de los demás compañeros/as, puesto que dos de las actividades realizadas han sido en grupo.
En otro de los apartados hemos conocido la guía perseo, la forma de realizar los menús de los comedores escolares, así como los complementos para la cena. Se han podido comprobar la estructura que mantienen, con el uso de los diferentes grupos de alimentos y las raciones semanales y mensuales.
Otro aspecto a destacar ha sido la visualización de la charla con el presidente de la Real Academia de Gastronomía, así como expertas en nutrición que colaboran con esta acción formativa, que mediante youtube, nos han informado de muchos detalles sobre los estilos de vida saludable, así como las actividades para alumnado en el aula.
Ya en la actividad 3.3. se ha podido comprobar los detalles que debe llevar un menú de un restaurante, así como los ingredientes, la información necesaria sobre alérgeno e intolerancias y posibles propuestas para buscar una alternativa a determinados platos y alimentos.
Esta temática aporta muchas posibilidades para trabajarla en el aula. Se puede realizar un trabajo a largo plazo sobre los diferentes estilos de vida del alumnado, un control de la alimentación diaria, así como su gasto energético, finalizando con la aportación de una serie de conocimientos para saber usar una carta de menú de un restaurante. Aparece la posibilidad de trabajar varios aspectos de forma práctica en el centro educativo.
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